Ruta del Vino en Salta


Salta, principal productor de vino del Norte Argentino, ofrece en su geografía un recorrido ideal para degustar los sabores locales reconocidos internacionalmente, combinando cepas de alta calidad con bellos paisajes y costumbres típicas de la zona.

Fue en el siglo XVIII que los Jesuitas plantaron las primeras vides y desde ese entonces los Valles Calchaquíes vienen acumulando viñedos y bodegas en su tierra. Su notable crecimiento es consecuencia de la altísima calidad de sus vinos, contando actualmente con más de 3200 hectáreas, entre los departamentos de CafayateSan CarlosAngastacoMolinos y Cachi.

 

Las Bodegas de Salta, numerosas a lo largo de todos los Valles Calchaquíes, son reconocidas por sus productos de exportación. En ellas, es posible visitar sus instalaciones, aprender sobre la historia y los fundamentos de una buena cepa, degustar sus sabores y, en algunos casos, acompañar los Vinos con ricas comidas y hasta alojarse en las antiguas y finas casonas de Estancia.

 

Desde 1930 se instalaron en la zona bodegueros y la cultura del vino se asentó para siempre en Salta, allí encontraron la altura óptima y el suelo adecuado para los viñedos.

 

La Ruta del Vino comienza en la Ciudad de Salta y culmina en Cafayate.

 

Saliendo de la Ciudad de Salta por la RN 68 se llega hasta Chicoana. Luego, se empalma con la RP 33 que luego de atravesar la Quebrada de Escoipe y la Cuesta del Obispo llegamos a lugares como Cachi donde la producción del vino es de manera artesanal al igual que Seclantás.

 

Otros de los lugares donde se producen vinos son MolinosColoméAngastacoAnimaná San Carlos, pueblos ubicados a lo largo de la RN 40.

 

Este circuito está íntimamente relacionado con el Circuito de los Valles que realiza el mismo recorrido y también comienza en la Ciudad de Salta.

 

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