Colonia Caroya

Colonia Caroya es una localidad del centro de la provincia de Córdoba, ubicada en el departamento Colón a 50 km al norte de la capital provincial. Con una marcada influencia italiana, Colonia Caroya se destaca por su producción de vinos y chacinados.


Colonia Caroya surge por iniciativa del presidente argentino Nicolás Avellaneda. En 1877 se contrató un contingente de familias friulanas para viajar a las colonias agrícolas argentinas que se embarcaron en diciembre en el puerto de Génova y arribaron al Puerto de Buenos Aires en 1878. La parte más numerosa de este contingente fue destinada a la Colonia Nacional “Presidente Avellaneda” en Santa Fé; otro grupo fue enviado a Chaco y el tercer grupo de familias a las tierras de Caroya adonde llegaron el 15 de marzo de 1878 (fecha fundacional de la Colonia). La casona de la Estancia Caroya albergó al grupo de colonos hasta que pudieron construir sus primeras viviendas.


Teniendo en cuenta que esta ciudad se caracteriza por el mantenimiento de sus tradiciones friulanas, los visitantes llegan con el objetivo de conocer lugares históricos. En la actualidad, los museos, iglesias, capillas y las bodegas, son puntos de referencia a la hora de conocer Colonia Caroya.


La Estancia Jesuítica Caroya y el Museo Casa Copetti reflejan cómo era la vida de los primeros colonos que llegaron a éstas tierras. Conocer El camino del Vino es una de las principales alternativas a la hora de conocer la historia de la ciudad.


Los amantes de la gastronomía se encontrarán con salames, quesos, pastas y panes que resisten el paso del tiempo manteniendo los secretos italianos que adquirieron tiempo atrás.


También, se puede disfrutar de las fiestas típicas de la ciudad, la Fiesta Provincial de la Vendimia y Nacional de la Frutihorticultura, la Sagra nacional de la Uva, la Fiesta del Codeguín, el Encuentro Internacional de Acordeonistas, la Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses y la Fiesta del salame Casero, son algunos de las opciones.





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